Description
Keripik kaktus tepung terigu adalah camilan yang terbuat dari potongan tipis kaktus yang kemudian dilapisi dengan campuran tepung terigu dan rempah-rempah. Proses pembuatannya dimulai dengan membersihkan kaktus dari duri-duri dan kulit luar yang keras, kemudian iris tipis dan direndam untuk menghilangkan getahnya. Potongan kaktus kemudian dicelupkan ke dalam adonan tepung terigu yang telah diberi bumbu seperti garam, lada, atau rempah lain sesuai selera. Setelah itu, keripik kaktus digoreng dalam minyak panas hingga menghasilkan tekstur yang renyah dan warna keemasan. Camilan ini sering kali memiliki cita rasa yang unik, dengan kombinasi manis dan sedikit asam dari kaktus serta gurih dan berbagai rempah dari tepung terigunya. Keripik kaktus tepung terigu sering dianggap sebagai camilan eksotis yang menarik perhatian dengan rasa dan tekstur yang berbeda.
