Sidorejo, Polewali Mandar – Pertanian Terpadu Lokadesa di Desa Sidorejo, Kabupaten Polewali Mandar, kembali menunjukkan komitmennya terhadap keberlanjutan dan inovasi di bidang pertanian dan peternakan dengan memanfaatkan ampas tahu sebagai bahan fermentasi untuk pakan ternak dan pupuk organik. Kegiatan ini bertujuan untuk mengurangi limbah produksi tahu sekaligus meningkatkan produktivitas pertanian dan peternakan setempat.
Kegiatan fermentasi ampas tahu ini terlaksana pada hari jumat tanggal 29 November 2024 di lokasi Pertanian Terpadu Lokadesa Desa Sidorejo, dengan fokus pada pengolahan limbah tahu yang selama ini kurang dimanfaatkan. Ampas tahu diolah menggunakan teknologi sederhana yang ramah lingkungan. Hasil dari proses ini menghasilkan produk yang kaya nutrisi untuk pakan ternak dan kompos organik berkualitas tinggi.
Menurut Ketua Pertanian Terpadu Lokadesa, Bapak Purwadi, program ini tidak hanya mendukung pengurangan limbah, tetapi juga membantu meningkatkan pendapatan warga. “Ampas tahu sering dianggap limbah yang tidak berguna, tetapi dengan proses fermentasi, kita dapat mengubahnya menjadi sesuatu yang bernilai ekonomi tinggi,” ujar Purwadi.
Manfaat Program Pengawetan Ampas Tahu
• Lingkungan Berkelanjutan: Mengurangi limbah organik yang berpotensi mencemari lingkungan.
• Ekonomi Petani: Mengurangi biaya pakan ternak dan meningkatkan efisiensi usaha peternakan.
• Peningkatan Nutrisi Ternak: Ampas tahu yang telah difermentasi memiliki kandungan gizi yang lebih tinggi dan mudah dicerna.
Kegiatan ini juga didukung oleh pemerintah desa dan sejumlah kelompok tani serta peternak di Sidorejo. Para peternak yang telah mencoba pakan hasil fermentasi melaporkan peningkatan kualitas pakan ternak mereka.
“Kegiatan ini adalah bagian dari visi kami untuk menciptakan desa mandiri yang ramah lingkungan dan berdaya saing tinggi. Kami berharap inovasi ini dapat terus berlanjut dan diadopsi oleh desa-desa lain,” tambah Purwadi.
Tentang Pertanian Terpadu Lokadesa
Pertanian Terpadu Lokadesa adalah inisiatif komunitas di Desa Sidorejo, Polewali Mandar, yang berfokus pada penerapan sistem pertanian terpadu berbasis keberlanjutan. Inisiatif ini mencakup berbagai program inovatif, mulai dari pengelolaan limbah, peternakan organik, hingga pertanian berkelanjutan.
#lokadesa
#polewalimandar
#senyummandiri
#pertanianterpadu
#mandirisiasayangngi
#wujudkanpotensidesa
#daridesamembangunnegeri
#manfaathebat
